Nos bûches pâtissières
Commandes possibles du 21 novembre au 21 décembre 2025.
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Écureuil
Biscuit financier à la noisette, croustillant granola aux fruits secs et graines, mousse au chocolat grand cru origine Mexique, crémeux à la vanille du Mexique et biscuit amande-cacao.
Une ode à la gourmandise et au chocolat, tout en légèreté
4/5 personnes : 33€
Nymphéa
Biscuit moelleux amande-citron vert, croquant aux amandes, mousse fraise et citron vert, compotée de fraise et crémeux mûre-myrtille.
Une belle rencontre entre la fraicheur des agrumes et l’intensité des fruits rouges (recette sans gluten*).
4/5 personnes : 33€
Fantastica
Biscuit moelleux à l’amande, croquant aux amandes grillées, mousse plein fruit coco-passion, crémeux citron vert et compotée de mangues.
L’intensité des fruits exotiques alliée à la douceur de l’amande.
4/5 personnes : 33€
Rêves des bois
Biscuit Joconde moelleux, croustillant spéculoos, crémeux caramel à la fleur de sel, compote de pommes fraiches et mousse légère à la cannelle.
Chaleur des épices, douceur du caramel et fraicheur de la pomme.
4/5 personnes : 33€
La Privilège La Bûche
Biscuit fondant à l’amande et aux épices de Noël, croustillant pistache, crémeux marron et brisures de marron confit, crémeux fruits rouges et compotée de cassis, mousse marron-vanille onctueuse.
Une création chaleureuse et festive !
6/8 personnes : 55€
- malgré les précautions prises dans notre laboratoire, la présence éventuelle de traces d’allergènes ne peut être totalement exclue.